Obrázek uživatele bolonske-spagety
+
1
-

Boloňské špagety

Pro přípravu boloňských špaget podle mého receptu budeme potřebovat:
špagety jedno balení, 2 cibule, 2 stroužky česneku, olivový olej, 500 gramů mletého masa (hovězí, míchané...), sůl, pepř, koření oregano, sladká paprika, rozmarýn, 1 rajské pyré nebo protlak, 1 plechovka loupaných rajčat, 1 stopka suchého bílého vína, bazalka, nastrouhaný sýr parmezán
A dáme se do toho, ať se dobrůtka vaří:
Nadrobno rozkrájenou cibuli osmahneme na rozpáleném olivovém oleji. Pak k osmažené cibuli přidáme utřený česnek, mleté maso, pepř, sůl, oregano, papriku a rozmarýn. Když se maso osmaží přidáme loupaná rajčata a rajské pyré nebo protlak. Za stálého míchání povaříme, přidáme bílé víno a ještě chvíli vaříme. Mezitím si uvaříme špagety tak, aby byly al dente. Podáváme na nahřátých talířích. Při podávání špagety položíme na talíře, polijeme omáčkou, posypeme strouhaným sýrem parmezánem a pro lepší vzhled ozdobíme lístky bazalky. Dobrou chuť.
Zdroj: http://bolonske-spagety.sweb.cz/

Komentáře uživatelů

0
Obrázek uživatele pavelka89
před 2 roky pavelka89

To zní skvěle :) děkuji za recept. Já jsem si hrozně oblíbila tyto špagety s mozzarellou :) http://www.valfrutta.cz/recepty/1/spagety_s_rajcaty_a_mozzarellou

Nový komentář

Jméno

Email

Ochrana proti SPAMu

  «   Napište číslicí kolik je 10 - 2


Přidat komentář