Bylinkové čaje

0
Obrázek uživatele Ivanqa
před 5 lety Ivanqa

Ráda bych si začala sbírat a sušit bylinky na čaje, prozatím jsem zkoušela pouze mátu, meduňku, lípu a diviznu, takže bych uvítala nějaké rady zkušenějších... Jak bylinky co nejšetrněji zpracovávat, uchovávat a později připravovat? Máte nějaké oblíbené, popř. kombinujete nějak?

0
před 5 lety Jana

suším pouze mátu a meduňku, v době sklizně je ostříhám, pořádně ve vaně pod sprchou properu a vytvořím si takové snopy, které obvážu provázkem, suším je na půdě, jakmile je mám usušené, přendám do velkých sklenic. V zimě už si jen dám jeden, dva šťakle do hrníčku (listy včetně stonku) zaleju horkou vodou a je to. Za stonek bylinku po vylouhování zase pěkně vytáhnu.

0
Obrázek uživatele Lucka
před 5 lety Lucka

Zkuste i kopřivu nebo heřmánek. Jelikož jsou ale docela silnější, já je moc ráda kombinuju třeba se sušeným ovocem, dostanou ovocný nádech a chutnají výborně.

0
Obrázek uživatele Ivanqa
před 5 lety Ivanqa

Heřmánek u nás nikde neroste. Právě na tu kopřivu jsem si myslela, kupovanou mám moc ráda, tak chci zkusit vlastní sběr, když jí je všude plno. Kolik jí dáváte do 250 ml hrnku? Taky bych chtěla sesbírat šípek a malinové listí, ale s tím si právě moc nevím rady. Hlavně tedy s tím šípkem, dá se použít pouze listí, nebo také květ? A co takové pampelišky, taky se sbírají?

0
Obrázek uživatele Lucka
před 5 lety Lucka

Já ty kopřivy po nasušení rozdrolila a dala do papírového pytlíku, potom jsem na hrníček sypala cca 3 lžičky, záleží jak budete chtít silný, dělala jsem si ho hlavně v zimě a na podzim pěkně s medem, mňam:-)

0
před 5 lety Jana

Dříve jsem sbírala na polních cestě šípek, usušila jsem plody (většinou v troubě), protože na podzim by mi na sluníčku neuschly, a rozdrceny jsem si ho dávala do čaje. Do hrnce jsem si nasypala drcený šípek, zalila a po nějaké době přecedila přes plátýnko, sítko není příliš husté, nezachytí takové ty chmířička, ty není dobré pít. Nevím však z jakého důvodu, asi se v nás usazují. Šípek jsem už, ale neměla několik let.

0
Obrázek uživatele Ivanqa
před 5 lety Ivanqa

Jana: Při jaké teplotě a jak dlouho jste sušila v troubě? Drtila jste v hmoždíři nebo jak? A listy ani květy jste nezkoušela? Ty by podle mě byly asi jednodušší na zpracování a přípravu, ale chuťově nevím, jaký by byl rozdíl...

0
Obrázek uživatele karča
před 5 lety karča

Vyzkoušela jsem pohankový čaj se šípkem od PRO-BIO a dobrý!!! Myslela jsem, že bude kyselý díky šípkům a vůbec nebyl.

0
před 5 lety Olga

Susim sipky, matu, medunku, kontryhel. Ale nejcasteji varim spikovy caj. Do 1 litrove termosky prekrojim na pul asi 5 velkych sipku a pridam par usussenych slupek z jablek ci hrusek a zaliji vrici vodou z konvice. To udelam vecer a rano caj pijeme. Slupky mam. kdyz zpracovavam jablka ci hrusky a maji na to byt bez slupky, tak je ususim. Pak se caj uz nemusi nicim prislazovat a je vynikajici!

0
Obrázek uživatele happy.lenulka@
před 5 lety happy.lenulka@

Babička dělala ten nej čaj na světě. Sušila a namíchala kombinaci máty, třezalky, měsíčku, meduňky a lehce heřmánku.

1
Obrázek uživatele Dalibor
před 3 roky Dalibor

3ípky suším v troubě při nejnižší teplotě při otevřených dvéřkách nebo pokud se topí,na radiátoru. V bytě máme problém s vlhkostí,proto ta trouba. Jinak lípový květ - nachlazení,kašel..Směsky ovocných lístků lesní maliny,jahodník,ostružina /vše z lesa/..List podbělu,nať řepíku,trocha natě třezalky-nachlazení a chřipka.Jen s třezalkou opatrně,je na tlak..Divizna květ,lípa květ,lístek jitrocele - kašel,chřipka..lze vytuningovat zmíněnými šlupkami z ovoce - jablko,hruška,omyté citrusy...U šípkového čaje si jen myslím,že je škoda likvidovat vitamíny vařící vodou.Macerování mi příjde sympatičtější. To se zaleje jen teplou vodou a nechá přes noc luhovat....z termosky nebo přihřát,ale opět ne vařit a hlavně ne točit v mikrovlnce!

0
před 3 roky Lucie

Já suším kopřivu, kontryhel, lipu, bez, šípky, diviznu, heřmánek, měsíček květ - ten si sadím svůj na zahrádku, vrbovku, lístky jahodníku, maliníku, borůvky, jitrocel s něhož dělám i sirup, s pampelišek med a další a další věci.. na jaře piju čerstvé a co můžu, nasuším si na zimu. a zase dokola. bylinky uchovávám ve sklenicích nebo papírových krabicích nejlépe na tmavém místě.. vyrábím si taky své měsíčkové a konopné masti.. Doporučuji si koupit knihu o bylinkách a trošku do jara počíst a seznámit se. Pak už jen stačí sbírat je a radovat se :) ovšem já bydlím na horách a mám ty podmínky.. ale myslím si, že to pro někoho z města není problém dojet na nějakou pěknou louku k lesu :) Hezký den přeji :) Lucie

0
Obrázek uživatele Jana
před 3 roky Jana

Ivanqa: šípky můžete sušit přímo na větvičkách, různě svázané tak, aby se jich vešlo na jeden uzel víc najednou, ale aby řádně proschly a provázat provázkem, udělám vždy svazek a po 10 cm další..... mám z toho dlouhý řetěz a ten věším na slunné verandě (spíše teplé - je zastřešená). Až když jsou šípky úplně suché je otrhám. Uchovávám v papírovém pytli. Když chci čaj, vezmu pár šípků, dám do papírového sáčku a paličkou na maso (na prkýnku) roztluču. Souhlasím s Daliborem, lepší je mecerovat zastudena (vit. C se rozpouští ve vodě) přes noc, ráno ohřeji lehce na plotně a sliji. K tomu mám malé sítko, resp. dvě - dám je na sebe a ty opravdu nepropustí ani chloupek! : ).

0
Obrázek uživatele berusinnnka
před 3 roky berusinnnka

jj šípky jsou super, já dávám šípky s jablky do hrnce zaliju vodou a povařím, čaj je pak super!!!!

0
před 10 měsíci Marťa

Kde se dají výhodně nakoupit bylinkové čaje??

0
před 10 měsíci Vladka

Ahojky Marťo ...já si kupuju bylinky tady http://www.parfums.cz/zdravi/?f=1-1-20383-20428

0
před 10 měsíci Lenka

ten mléčný čaj vypadá zajímavě http://kralovstvizen.cz/caje-ktere-pomahaji-a-leci/  

0
před 10 měsíci Marťa

Děkuji za tip na parfums, mají celkem výběr těch čajů a není to ani drahý :)

0
před 10 měsíci Vladka

Vůbec není za co. Jinak jsou na stránce různý soutěže kdyby ste měla zájem. Já sem zatím nic nevyhrála ale zkouším to :D

0
před 8 měsíci Radka

Od té doby, co bydlím mimo město, tak se snažím využívat co nejvíce přírodních zdrojů a necpat do sebe chemii. Je mi mnohem lépe. Teď v květnu je nejlepší sbírat kontryhel, kopřivy, rybíz, nebo borůvku. Narazila jsem na celkem obsáhlý článek na tohle téma. Třeba se bude hodit.

http://www.srovname.cz/levouzadni/nevarte-z-vody-naucime-vas-jak-sbirat-kouzelne-bylinky/

0
před 6 měsíci Roxi

Našla jsem tuhle lekarnu v brně http://zeleny-andel.cz/cz mají i eshop a pišou tma o poradenství se zkus poptat u nich.

Nový příspěvek do diskuse

Jméno

Email

Ochrana proti SPAMu

  «   Napište číslicí kolik je 3 + 8


Přidat příspěvek