Maltodextrin

1
před 6 lety d-denka

Dobrý den, nevíte prosím někdo co to je maltodextrin, z čeho se vyrábí a zda je škodlivý?

Díkkkky předem za odpověď

1
Obrázek uživatele MartinSX
před 6 lety MartinSX

Ahoj, to je druh sacharidu. Skládá se z 5ti molekul glukosy. Sportovci ho používají jako energetický doplněk. Dodává potřebnou energii po delší dobu než samotné jednoduché cukry.
Štěpí se postupně v našem střevě a postupně zvyšuje hladinu krevního cukru pro mozek a svaly.

1
Obrázek uživatele MartinSX
před 6 lety MartinSX

Na netu jsem našel, že se jedná konkrétně o oligosacharid. Sacharid složený z více monosacharidových podjednotek. A že by se měl údajně získávat z obilí.

1
Obrázek uživatele MartinSX
před 6 lety MartinSX

Škodlivý není. Tedy pokud nejste diabetička. I ten syntetický si tělo pěkně štěpí na molekuly glukosy. Takže nic cizorodého pro nás.

0
před 6 lety d-denka

Takže je to v poho, díkkkky za informace.

1
před 6 lety kao

maltodextrin se vyrábí ze škrobu (konkrétně se škrob enzymaticky štěpí na menší fragmenty). Škrob je polymerem krevního cukru glukózy a ve své molekule obsahuje až několik desítek tisíc molekul glukózy spojených do různě rozvětveného vlákna. Jakmile se tento polymer rozštěpí na fragmenty obsahující maximálně 50 molekul glukózy, získáme maltodextríny. Podle toho, kolik je glukózy obsaženo, podle toho se maltodextrin i označuje. Nejběžnějším je maldodextrin 25 (obsahuje 25 molekul glukózy). Protože musí naše tělo nejprve maltodextrin rozložit na glukózu, chvíli mu to trvá a proto se maltodextrin metabolizuje pomaleji, než samotná glukóza. Energeticky je to však stejné (1 molekula maltodextrinu 25 má stejnou energii, jako 25 molekul glukózy - jen se získává pomaleji.

0
před 3 roky petras

ahoj všichni, neznáte nebo nezkoušeli jste náhodou toto - jmenuje se to Generation UCAN a je to prý novinka a nějaká těžká vychytávka bez cukru a maltodextrinu. nevíte, kde bych to sehnal? jsem triatlonista a snažím se jít natural cestou. prosím o radu resp. zkušenost. díky.

D.

0
Obrázek uživatele Danah
před 3 roky Danah

Petras: Tenhle superdrink lze koupit přes Amazon. Má to být vyrobeno z kukuřičného škrobu, bez obsahu lepku. Zkušenost s tím nemám, ale zkus otevřít web Amazonu, a vyčíst co nejvíc detailů ve složení. Mě by například zajímalo, jestli ta kukuřice není geneticky modifikovaná, a jestli je to uvedeno na obale. Toto je web výrobce:  https://store.generationucan.com 

0
před 3 roky petras

diky za info Danah, trochu jsem brouzdal webem a kupodivu se to jiz da kopit i u nas www.generationucan.cz. vyrobce i distributor tvrdi, ze kukurice GMO neni :). tak do toho asi pujdu a dam vedet, jestli to funguje.

0
Obrázek uživatele Danah
před 3 roky Danah

Tak dobře, vidím, že se novinky šíří rychle: doufám tedy, že i ty dobré a kvalitní. Hodně zdaru, a dej vědět, to složení by zajímalo jistě hodně lidí zde. 

0
před 3 roky petras

tak jsem minuly tyden objednal a dostal 1 pixli generation UCAN ( prichut Brusinka/Malina - je slazena stevii ) je tam 30 davek, tak jiz poctive uzivam dle navodu a makam. prvni dojem hodne dobry - asi nejvetsi + je, ze po uziti nemam pri treninku "tezky" zaludek a ani necitim hlad, coz je supr. uvidime, co se udeje s moji vahou. budu prubezne informovat. pokud se osvedci, asi zkusim i cokoladovou variantu obohacenou o protein a samozrejme dam zase vedet.

0
před 2 roky Midrob

Nevíte prosím někdo, z čeho a jak se vyrábí sucraloze (sukraloza)? Je to přírodní nebo umělé sladidlo?
Děkuji za odpovědi. Midrob

Nový příspěvek do diskuse

Jméno

Email

Ochrana proti SPAMu

  «   Napište číslicí kolik je 8 + 10


Přidat příspěvek